マサラティーでチャー(チャイ)を作ってみましょう。
①先ず作る量の半分の量の水を、鍋で沸かせます。
②次にマサラティーの適量を鍋に加えます。
③色が出たら、次に作る量の半分のミルクを鍋に加えます。
④煮立ってきたら、砂糖を適量加えます。
⑤後は、鍋の中を混ぜて、茶漉しでグラスかカップに注いだら、出来上がりです。
500ccのチャー(チャイ)を作る場合の例。
(あくまでも一つの例ですので、好みに応じて分量は変えてください。)
①先ず250ccの水を、鍋で沸かす。
②お湯が沸いてきたら、マサラティーをティースプーン2杯加える。
③色が出てきたら、250ccのミルクを少しづつ加える。
④煮立ってきたら、大さじ三杯の砂糖を加え、スプーンで混ぜる。
⑤茶漉しで、グラスに注ぎ出来上がり。
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